Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces

Paëlla aux légumes et coquillages

Tajine de saint-pierre aux légumes et taboulé d’orge perlé

Filets de poisson en croûte de sel

Terrine de lotte à la tapenade de tomates

Soupe miso au maquereau et nouilles de blé

Petites roulades de soles au crumble et salade de primeurs

Soupe de nouilles udon, lard et pak choï


Buddha bowl de bœuf à l'orientale

Raviolis aux champignons sauvages

Soupe verte à la ricotta fouettée

Tartare de truite, asperges blanches et salicornes

Fenouil et tomate au four

Aubergines à l'italienne

Bar aux salicornes et aux asperges, sauce homard

St-Jacques aux asperges, salicornes et pommes de terre au safran

Cassolette de roussette, crème citronnelle

Nouilles soba au bœuf, légumes et œuf