huile
Focaccia
Salade de pâtes fraîcheur et saumon mi-cuit
Aiguillettes de bœuf laquées, nouilles de riz et shiitakes
Mangue grillée, asperges blanches et vinaigrette thaïe
Bars au fenouil, pommes de terre au romarin
Edamames grillés
Salade d'épeautre, broccolinis rôtis, chorizo et halloumi
Salade feta-pastèque, sauce maison
Gaufres aux myrtilles, lard et banane
Aubergines laquées, jeunes oignons et pignons de pin grillés
Poêlée d'épinards aux pleurotes et au tofu
Nathalie Bruart
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Pappardelles crémeuses à la sauce aux noix
Chipolatas, purée aux épinards, pickles
Wok de nouilles à la saucisse de Morteau
Wraps à la ricotta et à la truite fumée
Feta croustillante, duo de haricots et pommes de terre rôties
Brochettes de Saint-Jacques, jambon cru et pleurotes grillées
