crème
Nathalie Bruart
Bouchées aux deux saumons
Ananas confit à la badiane et brownies
Sauce au gingembre
Sauce mousseline
Sauce au safran
Œufs brouillés au saumon atlantique
Moules farcies à la crème d'ail persillée
Pennes aux pointes d'asperges
Tarte au citron à la meringue italienne
Papillotes de fruits, sauce au chocolat
Crème d’asperges
Tarte feta-courgettes
Purée de choux de Bruxelles aux amandes
Omelette roulée au jambon et au chèvre
Pâtes, jambon, crème et pistaches
Raclette aux oignons
Sabayon aux amandes et cerises, façon raclette
Boulettes de chou au poisson
