174 recettes
Purée d'avocat, tomates séchées et dés de feta
Cocktail de crevettes aux câpres et à l'aneth
Tartare de saumon fumé et de betterave rouge
Croquettes à la feta aux herbes
Noix de Saint-Jacques à la sauce coco
Tartare de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion
Coquilles Saint-Jacques au basilic
Noix de Saint-Jacques et risotto au champagne
Pigeon aux champignons des bois
Nathalie Bruart
Bouchées de saumon aux crevettes grises et champignons
Pain parfumé
Velouté de légumes oubliés, crumble de radis noirs
Brochettes de Saint-Jacques à la vanille
Petits millefeuilles de chips au tarama allégé
Tartare de crevettes, mangue et kiwi
Carpaccio de canard, grenade et collybies
Cocktail de crabe au concombre mariné au gin tonic
Avocat au four farci au saumon fumé et aux crevettes
Saint-Jacques au citron vert
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Toasts de chou-fleur aux saumon fumé, avocat et œufs de caille pochés