1999 recettes
Pudding à la vanille et petits-beurre
Bruschettas aux chanterelles
Tarte aux cerises
Langoustines au pesto d’herbes
Semifreddo à la crème de citron et aux baies marinées au limoncello
Aline Gerard
Poires pochées aux épices et mikado chocolat sarrasin
Momies bananes
Punch de fête
Saumon pané au miso et sésame
Flammekueches au chou rouge et aux pommes
Mousse au chocolat
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Nuggets de poulet et sauce à l’ail
Pizza araignée
Pain de viande aux tomates
Frites amandes-ail-pecorino
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
Tempuras de légumes
Falafel de romanesco
Tartare de bœuf
Salade de roquette, poire grillée, rosbif, chèvre et noisettes
Salade de lentilles et patates douces, abricots séchés et crumble de feta
Chanterelles à l’huile et aux épices
Bâtonnets de mozzarella
