1898 recettes
Croquettes aux pleurotes et sauce tartare piquante à l'ail
Gratin dauphinois au poisson et au potimarron
Parmentier aux tomates, courgettes et lardons
Soupe de potimarron-coco et "balais de sorcière"
Lasagne de courgettes et choux-fleurs grillés
Lasagne de porc, cuisson basse température
Riz aux cacahuètes
Rouleaux de crêpes fourrés au potiron et au fromage de chèvre
Chou frisé braisé, soles et grenailles à l’ail
Salade de pois chiches, brocoli, cacahuètes et sésame
Lard en cuisson lente et salsa aux poires
Saumon au pak-choï
Hachis parmentier au gibier, aux panais et aux fruits secs
Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes, purée de butternut
Pain de seigle aux graines
Aline Gerard
Cailles aux cranberries, purée de céleri-rave à la sauge
Stoemp aux choux de Bruxelles et boulettes d’agneau
Stoemp au céleri-rave et légumes-racines rôtis
Salade de saison en vert et jaune, rubans de courgettes et haricots
Salade de légumes grillés au labneh, vinaigrette aux herbes
Cannellonis alla fiorentina
Moussaka à la béchamel de chou-fleur
Côtelettes d’agneau, purée et salade d’asperges vertes
Saumon sur son lit de poireaux et salade pourpier et concombre
