315 recettes
Nathalie Bruart
Carbonnades sauvages
Artichauts braisés
Crumble de poireaux, prunes et noix
Papillotes de poisson aux fruits de mer
Linguines au saumon
Truite en papillote à l'ail et aux courgettes
Risotto forestier au vin rouge
Rôti de biche, poires et sauce aux airelles
Parmentier de canard au céleri-rave
Sole grillée aux pickles de chou-fleur
Parmentier de couscous au canard
Linguines aux scampis, sauce au vin blanc et au pastis
Rôti de veau, sauce aux champignons
Steak sauce choron
Sole au sabayon de coquillages
Toast au chèvre chaud et salade aux fruits secs
Tagliatelles aux champignons
Plies en papillotes, tomates, coques et crevettes
Poulet aux noix de cajou et nasi goreng
Steak, sauce au bleu
Bar aux salicornes et aux asperges, sauce homard
Tartiflette légère aux poireaux
Saumon en habit d’épinards, beurre blanc
Rôti de dinde farci aux champignons
