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Ratatouille aux sardines
Zarzuella
Rouleaux de plie, risotto de chou-fleur au cresson
Bar et purée de petits pois en croûte d’herbes
Sébaste, purée de brocoli
Tarte salée, truite fumée et cottage cheese
Papillotes de langoustine, marinade au pastis
Poulpe grillé au citron et tomates rôties
Fenouil farci au saumon
Salade aux pommes et asperges vertes
Rouleaux de saumon, cottage cheese, crackers maison
Papadums garnis
Ragoût de saumon aux épinards, purée de chou-fleur
Filet de merlan croustillant, salade de riz et chou au gingembre
Salade aux asperges et saumon fumé
Moules au curry rouge et nouilles complètes
Brochettes de saumon, stoemp de chou-rave
Saumon en croûte et asperges vertes
Purée, salicornes, crevettes et flétan fumé
Sardines à la plancha
Quiche au saumon fumé, poireaux et cottage cheese
Filet de saumon grillé, salade d’asperges et champignons
Saumon Wellington
Papillote de saumon et pâtes au pesto
