195 recettes
Crème de panais, écrevisses et jambon cru
Velouté de céleri-rave aux crevettes grises
Ceviche de bar, salade de fenouil et de pamplemousse
Poulet farci au brocoli
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Grenailles épicées au four, choux de Bruxelles et marrons
Agneau laqué
Saumon en croûte d'herbes orientales
Tagliatelles fraîches au foie gras et à la truffe
Roulade de porc au bleu, poire et airelles
Couronne de porc en croûte de moutarde
Ribeye à la gremolata
Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois
Saumon aux câpres, légumes au four
Elise Parentani
Lasagne végétarienne à l'ail noir
Saumon grillé et gratiné au comté
Homard à l'italienne
Pizzettas aux légumes caramélisés
Risotto aux pleurotes et au bleu
Filet de chevreuil, sauce au poivre
Perdreau grillé et salade d'automne
Poulet au chou pointu, purée au citron
Hochepot aux lentilles et choux de Bruxelles, saucisse fumée
Lapin en cuisson lente à la bière
