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9 recettes avec de la truffe

Nos meilleures recettes salées avec de la truffe

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9 recettes avec de la truffe Article

Le must du must, la Rolls-Royce des champignons… C’est bien de la truffe dont on parle! Voici nos meilleures recettes, pour sublimer ce mets raffiné.

Noire ou blanche, la truffe se déguste avec parcimonie, car son prix la place dans la catégorie des aliments de luxe. Elle est donc souvent réservée aux fêtes de fin d’année ou aux grandes occasions, mais si vous n’êtes pas nombreux à la maison, pourquoi ne pas vous faire plaisir de temps en temps en la mettant au menu? Des recettes classiques comme le risotto ou les raviolis, en passant par des recettes plus inattendues comme l’omelette ou la pizza, découvrez nos meilleurs plats avec de la truffe.

Truffe: nos meilleures recettes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Cher
  • Moyen

Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Omelette aux jeunes pousses, jambon cru et copeaux de truffe

  • J'ai tout le temps
  • Abordable
  • Facile

Pizza aux pommes de terre et à la truffe

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Raviolis maison aux champignons, chèvre et noix

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Velouté de champignons à la truffe

Huile de truffe: l’alternative

Vous aimez la truffe mais vous ne voulez pas exploser le budget? Utilisez-la sous forme d’huile! Il suffira de quelques gouttes pour donner à une recette ce petit goût qui manquait. Avec du homard si vous mettez les petits plats dans les grands, avec du poisson ou tout simplement avec un stoemp végétarien, la truffe ravira vos papilles!

Vous avez réalisé l’une de nos recettes? Partagez-nous une photo du résultat en image sur notre groupe “Je cuisine avec Femmes d’Aujoud’hui”Pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Femmes d’Aujourd’hui et Délices de Femmes d’Aujourd’hui sur Facebook, Instagram, Youtube ou inscrivez-vous à notre newsletter! 

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