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Le grand test de Saint-Nicolas: voici le meilleur massepain du commerce

Testé à l'aveugle par notre rédaction!

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Le grand test de Saint-Nicolas: voici le meilleur massepain du commerce Article

Le massepain est un grand classique lorsqu'on fête Saint-Nicolas! Mais quelle version abordable et du commerce est la meilleure? À l'aveugle et selon 4 critères stricts, notre rédaction a procédé à un grand test afin d'élire le meilleur massepain disponible à côté de chez vous!

En forme de fruit, de lingot ou de cochon rose, vous ne pouvez pas rater le massepain sur les étales des magasins au début du mois de décembre. Mais quel commerce propose le meilleur massepain? Notre rédaction a donné de sa personne pour goûter 7 versions afin de vous livrer un classement hautement scientifique.

Déroulement du test

Pour ce test, nous avons uniquement goûté des massepains disponibles en grande surface. Pas de pâte d’amande de la boulangerie ou fait maison ne figurera donc ici. Nous avons acheté tous les massepains nous-mêmes, aucun produit test n’a été fourni par les marques.

Toutes les figurines de massepain ont été jugées sur leur aspect et bien sûr leur goût. Pour ce faire, nous les avons placées sur des plaques numérotées, sans emballage ni marque visible, de manière à pouvoir observer leur apparence, sans être influencés par l’emballage.

Marsepein sinterklaas

Les critères

Chaque figure a reçu un score de 1 à 5 attribué par les testeurs selon 4 critères:

Aspect général: à quoi ressemble le personnage? Comment sont les couleurs? Le massepain est-il brillant ou non?
Forme: est-ce une belle figurine?
Sensation en bouche: le massepain est-il mou ou granuleux? Sec ou fondant?
Goût

Les marques testées

Massepain amandes Hema 100 g  €              3,00
Cochons de massepain aux amandes Albert Heijn 150 g  €              2,79
Fruits en massepain Boni Colruyt 150 g  €              1,09
Confiserie Bogaert-De Smet Spar 125 g  €              2,29
Favorina Lidl 150 g  €              2,79
Cochons Marzipi Colruyt 125 g  €               1,79
Fruits en massepain Ranson Makro 16 x 25 g  €              5,60

Le gagnant

Les figurines en massepain les plus convaincantes de ce test, tous critères confondus, sont les petits légumes de Ranson, une marque belge disponible chez Makro. Boni Fruity (Colruyt) a terminé deuxième.

Les commentaires du jury

“Le goût est doux et agréable”, “belles formes”, “les couleurs semblent naturelles”, “un gros hit!”.

Et les autres marques?

Les autres figurines aussi ont été largement commentées.
Aspect: “La couleur suggère un goût chimique”, “le massepain a l’air trop artificiel”.
La forme: “Ce cochon est effrayant!”, “Cette figurine n’a aucune forme!”
Le goût: “Amer!”, “trop sucré!”
Sensation en bouche: Plusieurs marques ont été jugées très sèches et granuleuses en bouche, ce qui n’a pas été apprécié.

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