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Au secours! Comment emballer mes restes?

Conservez vos restes!

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Il vous reste quelques carottes coupée, de la viande cuite ou un reste de purée avec votre repas? N'envoyez pas tout à la poubelle, conservez ce que vous n'avez pas mangé précieusement, cela va vous servir!

Help, comment je conserve mes restes?

L’idéal est de les enfermer dans du film étirable (mieux que le papier alu), avant de les empiler dans le réfrigérateur. Ou, plus écologique, dans une boîte en plastique ou en verre. Evitez les suremballages (papier + sachet par exemple) qui empêchent la circulation d’air froid dans le frigo.

Vous avez acheté trop de beurre?

Congelez-le en bloc. Quand vous en avez besoin dans une recette ou sur un plat, râpez-le tel quel. Même pas besoin d’attendre qu’il fonde! Cette astuce glaçante fonctionne aussi avec le fromage râpé, le bloc de parmesan, la levure fraîche.

 

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