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Potiron, butternut, potimarron: nos 9 meilleures soupes avec des courges

L'indispensable de l'automne!

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Potiron, butternut, potimarron: nos 9 meilleures soupes avec des courges Article

Une belle couleur orange dans l'assiette, rien de mieux pour mettre du baume au cœur et se réchauffer le bout des doigts. Vous allez craquer pour ces soupes colorées, tantôt simples tantôt gourmandes juste comme il faut.

Butternut, potiron, potimarron… Les courges sont à l’honneur dans toutes les recettes possibles et inimaginables dès que les premières feuilles touchent le sol. On a beau les aimer préparées de mille et une manières originales, rien de tel qu’une traditionnelle casserole fumante de soupe. Un retour aux sources que tout le monde appréciera, sans aucun doute.

Courges: nos soupes préférées

Café, pancakes, beurre, tarte, purée… C’est un festival de recettes originales que nous offrent les courges dès le mois de septembre. Mais revenons un peu aux classiques, avec une bonne soupe qui réchauffe.

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