• Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Couscous de chou-fleur aux pois chiches

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Un plat coloré qui ravira vos invités.

Préparation
  1. 1

    Prélevez les rosaces du chou-fleur (sans les tiges). Passez-les au mixer pour les réduire en couscous.

  2. 2

    Mélangez le couscous de chou-fleur, les jeunes oignons en rondelles, l'huile, le jus et le zeste de citron. Incorporez les tomates en dés, les pois chiches égouttés et le persil haché. Salez et poivrez.

Malin
  1. 1

    Cette préparation fait un lunch parfait. Pour la transformer en repas complet, servez le couscous avec du pain pita et des merguez.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Prélevez les rosaces du chou-fleur (sans les tiges). Passez-les au mixer pour les réduire en couscous.

  2. 2

    Mélangez le couscous de chou-fleur, les jeunes oignons en rondelles, l'huile, le jus et le zeste de citron. Incorporez les tomates en dés, les pois chiches égouttés et le persil haché. Salez et poivrez.

Malin
  1. 1

    Cette préparation fait un lunch parfait. Pour la transformer en repas complet, servez le couscous avec du pain pita et des merguez.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!