Moules: nos meilleures recettes exotiques
Chorizo ou lait de coco?
Elles ont beau venir de chez nous, les moules adorent les saveurs d’ailleurs. Parfumez-les d’épices exotiques pour leur donner un coup de soleil!
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3 idées pour se dépayser
Pour changer du céleri, on opte plutôt pour:
- Des herbes et des aromates comme de la coriandre fraîche, de la citronnelle ou de la menthe.
- Des épices et des condiments comme de la pâte de curry, du gingembre ou du piment.
- Un fond parfumé comme du lait de coco, de la sauce soja ou du jus de citron vert.
Et on zappe les frites pour un accompagnement de type riz au jasmin ou nouilles aux œufs.
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Nos recettes testées et approuvées
Promis, ces recettes signées Délices vont vous faire voyager!
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