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Nos recettes sexy avec du chou-rave

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Nos recettes sexy avec du chou-rave Collection

Avec son aspect rustique et intriguant, le chou-rave est un légume intimidant. Pourtant, une fois apprivoisé, il se cuisine facilement et se décline dans de nombreuses recettes, de la simple salade aux lasagnes, en passant par sa version farcie à la viande. Pour vous convaincre de l’ajouter à votre menu de la semaine, voici quelques idées qui devraient vous plaire.

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Comment bien choisir son légume?

Pour préparer une recette qui fera ressortir la saveur subtile du chou-rave, optez pour un légume de petit calibre (les gros sont plus filandreux), avec un tubercule ferme et lisse ainsi que des feuilles bien vertes.

Nos recettes spéciales chou-rave

Son goût doux et légèrement sucré, aux nuances de noix, le rend facile à cuisiner. Il peut être associé à de la viande ou du poisson, mais ses saveurs conviendront tout autant à un plat végétarien-friendly.

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Lasagnes de chou-rave à la viande hachée
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Lasagnes de chou-rave à la viande hachée

Escalopes de porc au curry, chou-fleur et purée de céleri-rave
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Facile

Escalopes de porc au curry, chou-fleur et purée de céleri-rave

Salade de pomme de terre & chou-rave au lard
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Salade de pomme de terre & chou-rave au lard

Lasagne de légumes au chou rave et courge Butternut
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Lasagne de légumes au chou rave et courge Butternut

Salade d’agrumes, betterave, chou-rave et grenade
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Moyen

Salade d’agrumes, betterave, chou-rave et grenade

Chou-rave farci aux 3 fromages
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Chou-rave farci aux 3 fromages

Chou-rave aux noix et quinoa
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Chou-rave aux noix et quinoa

Chou-rave farci à l’agneau, olives et sauce tomate
  • Plus d' 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Chou-rave farci à l’agneau, olives et sauce tomate

Salade de chou-rave
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Salade de chou-rave

Veau pané, purée de scarole, salade de chou-rave
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Veau pané, purée de scarole, salade de chou-rave

Brochettes de saumon, stoemp de chou-rave
  • Moins de 30 minutes
  • Bon marché
  • Facile

Brochettes de saumon, stoemp de chou-rave

Filet d'agneau au risotto de chou-rave
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Filet d'agneau au risotto de chou-rave

Boulettes lardées, mayonnaise à l'ail et chou-rave mariné
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Abordable
  • Moyen

Boulettes lardées, mayonnaise à l'ail et chou-rave mariné

Soupe miso au riz et au potiron
  • Entre 30 minutes et 1 heure
  • Bon marché
  • Facile

Soupe miso au riz et au potiron

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