Cuisses de poulet farcies, rouleaux croustillants
Mijotée de poulet aux tomates et haricots rouges
Soupe d'artichaut à l'épinard et poulet
Fricassée de poulet aux petits pois et champignons
Soupe au lait de coco, wontons poulet-scampis
Bouchées à la reine
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Croquettes aux tomates séchées
Toasts de polenta frits, tomates cerises au lard fumé
Soupe avocat-concombre et écrevisses panées
Aline Gerard
Cailles aux cranberries, purée de céleri-rave à la sauge
Cuisses de poulet aux tomates et haricots blancs
Soupe de topinambours à la saucisse fumée
Poulet Hasselback au chorizo et manchego
Cailles rôties, griottes, fruits secs et fèves des marais
Velouté de champignons
Poulet poché, salade de tomates et burrata
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
