chapelure
Calamars farcis à la caponata
Pain de viande Wellington
Loïc Van Impe
Brochettes laquées aux graines de sésame
Rouget en croûte de noix de coco, curry de pois chiches
Boulettes d’agneau et légumes à l’huile à la feta
Boulettes de poisson, curry de chou-fleur
Boulettes d’aubergine et couscous perlé
Pain de viande aux pistaches, sauce crème-moutarde
Poisson croustillant, tartare maison
Cheesecake salé aux champignons et aux pistaches
Beignets de céleri-rave, sauce moutarde à l'ancienne
Gratin d'aiglefin, purée de fenouil en croûte d'herbes
Ailes de poulet croustillantes
Beignets de moules, sauce tartare
Roulades de sole en croûte croquante de noisettes
Burgers de patates douces, raïta de pomme
Farfalles au jambon, croquant aux herbes
Saumon au four et légumes du soleil
