Salade aux herbes fraîches, coquillages et fenouil

Tomates farcies au bleu et shiitakés

Poivrons farcis aux épinards et scampis

Salade de pâtes aux fraises, sauce à la menthe

Scampis sauce soja, noix de cajou et brocoli

Beignets de chou-fleur et yaourt à la menthe

Saumon aux pommes de terre, poireaux et câpres

Salade aigre-douce aux champignons des bois et burrata

Linguines au pesto de brocoli

Roses salées chèvre et pommes

Salade de chou aux pois chiches croustillants

Poulet en croûte de harissa

Soupe au fenouil caramélisé et couteaux rôtis

Saumon et frites de patates douces

Risotto vert aux petits pois et aux poireaux

Ceviche de saumon, salade de pamplemousse et fenouil

Bar et purée de petits pois en croûte d’herbes

Tartare de truite, asperges blanches et salicornes