vin
Nathalie Bruart
Wok de moules aux tomates cerises
Skreï en croûte d'épices, purée de légumes
Picata de poulet
Filet de bar, linguines de courgette, paksoi épicé
Poulet, sauce beurre-thym, épinards sautés et vitelottes
Coques aux asperges blanches, courgette et salicornes
Tian de courgettes jaunes et vertes
Papillote de saumon, courgette et herbes
Marinade acide pour poisson blanc et crevettes
Pappardelles à la bolognaise et à la ricotta
Pâtes aux champignons et mozzarella
Bœuf bourguignon
Aline Gerard
Polenta crémeuse aux champignons des bois
Joues de porc et palourdes, grenailles rôties
Poireaux vinaigrette, pommes de terre et solettes
Carbonnades aux pommes de terre
Papillotes de poisson aux fruits de mer
Risotto aux épinards, tomates cerise et fromage de chèvre
