baie de genévrier
Spaghettis au ragoût de gibier
Rôti de cerf aux mûres et à la betterave rouge
Poulet à la moutarde et au miel
Rôti végétarien, sauce aux airelles
Ragoût de cerf, garniture d'automne
Saumon mariné, granité au gin tonic
Salade de chicons, carbonnades et frites
Raviolis au sanglier, champignons des bois et beurre à la sauge
Saumon fumé
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège
Rôti de biche, figues en sauce balsamique
Carbonnades
Toasts aux rillettes de canard, légumes marinés
Tagliatelles au brocoli et ragoût de bœuf
Rôti de porc, chutney express aux prunes
Magret de canard, purée de panais, chicon et champignons des bois
Pain saucisse-choucroute
Rouleaux de poireaux aigre-doux, purée de panais
