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Salade de pâtes aux brocolis, poulet vapeur
Salade de pâtes froides aux haricots et fromage de chèvre
Saumon en papillote et fenouil, vinaigrette aux câpres
Pilons de poulet aux haricots noirs et potiron
Salade de riz aux scampis et à l’ananas
Escalopes de veau, tomates mozzarella et carottes au miel
Roulade de dinde farcie aux noix
Stoemp chicons-coriandre et crumble aux noix
Purée de panais à l'ail et champignons
Roulades de cerf au jambon cru et butternut façon Hasselback
Cocotte de poisson aux chicons, sauce homard
Saint-Jacques grillées, crème de potiron, noisettes
Brocoli, fenouil rôti et riz sauvage
Ceviche de bar, crumble de noix de coco, coriandre
Rôti de cerf et sa garniture de saison
Conchiglionis farcis, sauce aux crevettes grises
Plies, purée de céleri-rave, beurre d'anchois
Vol-au-vent végétarien
Huîtres rôties, sauce au gingembre
Roulade de loup au beurre blanc
Millefeuille à la crème de truffe et canard fumé
Langoustines au chou frisé
Filet d'agneau au risotto de chou-rave
Mini pavlovas à la crème au citron, sauce mangue
