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Nathalie Bruart
Truffes croustillantes
Houmous au zaatar, triangles de pain pita
Soupe d'épinard au lait de coco, croûtons aux épices
Pâtes aux légumes, feta végétale et graines de grenade
Tortilla aux carottes
Crème d'artichaut, mouillettes rôties
Linguines champignons, ricotta et pignons
Gâteau roulé façon tarte tatin
Riz aux cacahuètes
Salade de crabe et crevettes au wasabi
Salade tiède de chicons aux lardons, sauce aux airelles
Rôti de lotte, sauce mandarine
Bœuf bourguignon
Velouté de patates douces, herbes et croûtons aillés
Tajine d'agneau aux pruneaux, aux amandes et aux raisins
Mini-salade César
Saumon mariné à l’aneth et crème de raifort
Entrecôte maturée, guacamole piquant
Bouchée en pâte filo et salade d'avocat
Bâtonnets de légumes crus, dip au sésame
Mini-tortilla sur un shot de tequila
Compotée de framboise à la crème d'amande et de coco
Brochette de scampi, dip au poivron
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
