Préparation

1. 1

   Mélangez toutes les matières sèches.

2. 2

   Réalisez un creux au milieu et placez-y les 3 œufs ainsi que le beurre (fondu, mais pas chaud).

3. 3

   Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

4. 4

   Formez avec cette pâte des boudins de 5cm de diamètre et laissez reposer au frigo pendant une nuit.

5. 5

   Le lendemain, préchauffez le four 20 min à 175 °C.

6. 6

   Coupez les boudins en tranches de 1,5cm d'épaisseur et posez-les sur la plaque du four, couverte d'un papier sulfurisé.

7. 7

   Laissez cuire 20 min, montre en main!