520 recettes
Biscuit à la crème au beurre
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Gravad lax et betteraves rouges marinées
Pudding à la vanille et petits-beurre
Pigeons au beurre de Noël
Lasagne au champignons et jambon italien
Aline Gerard
Poulet rôti aux agrumes, grenailles et carottes au cumin
Couronne de macarons
Lasagne à la courge butternut et à la ricotta
Flans au caramel
Cake aux oignons, anchois et olives
Topinambours en 3 textures au sésame
Mousse au chocolat
Rôti de bœuf au poivre
Riz au lait à la cassonade
Biscuits à la confiture
Ballottines de volaille aux fruits secs, purée de carottes et sauce à la fève tonka
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Tartare de bœuf
Salade de brocoli et chou-fleur grillés et lard
Brochettes de canard à la pancetta et au whisky
Rôti de porc farci au pesto d’herbes et jambon cru
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
Tarte aux cerises
