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Ragoût de porc aux morilles et au marsala, purée truffée
Steak tartare et œuf de caille
Filets de plies panés, chips de patates douces et coleslaw
Minis Wellingtons de bœuf
Poêlée de riz au jambon, aux légumes et aux œufs mollets
Petites salades romaines, bacon fumé, vinaigrette au lait battu
Tagliata de bœuf
Poivrons farcis au quinoa, à la mozzarella et aux tomates cerises
Tarte aux myrtilles et aux pêches, glaçage au citron
Soupe de pommes de terre et poireaux, lait battu et chorizo
Biscuits au lait battu, pecorino et thym
Millefeuilles aux champignons des bois, au Parme et à la mousse de bleu
Poires farcies au mascarpone aux noix et au miel
Papardelles à la bolognaise à la ricotta
Brochettes de champignons marinés et quinoa au persil et aux noix
Rosbif et salade au chou-fleur grillé
Pain sucré au lait battu, dattes et noix
Boulettes de viande aux légumes et purée de pommes de terre
Purée au lait battu, jeunes épinards et saumon
Soupe-repas au poulet, aux champignons et pommes de terre
Pilons de poulet marinés et pannés, tartare au lait battu
Tarte au chocolat, à l'expresso et aux noix caramélisées
Verrines de bœuf bourguignon
Croquettes aux pleurotes et sauce tartare piquante à l'ail
