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5 recettes ultra simples pour une sauce à base de mayonnaise

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5 recettes ultra simples pour une sauce à base de mayonnaise Article
  • ½ mayo + ½ yaourt + herbes aromatiques finement hachées = mayo légère aux herbes (parfaite avec les pommes de terre, la salade ou la salade de pommes de terre);
  • ¾ mayo + ¼ wasabi = spicy green mayo (super avec les sushis, le poisson cru et les fruits de mer grillés);
  • ¾ mayo + ¼ harissa = spicy red mayo (un délice avec les légumes et l’agneau);
  • ¾ mayo + ¼ moutarde = spicy yellow mayo (idéale avec le poulet, les croquettes ou sur la tartine);
  • … ou encore les grands classiques: sauce cocktail (avec ketchup, cognac et poivre de Cayenne), sauce spéciale (sauce cocktail et oignon émincé) ou tartare (avec cornichons, câpres, échalote et herbes).
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