Préparation

1. 1

   Retirez délicatement les feuilles du chicon, déposez-les sur une assiette.

2. 2

   Égouttez le thon. Écalez l’œuf dur et hachez-le finement. Dans un bol, mélangez l’œuf avec le thon, la mayonnaise, le ketchup et le piment de Cayenne. Ciselez le persil et incorporez-le.

3. 3

   Répartissez la salade de thon dans les feuilles de chicon et servez.