Recette

Rillettes de thon

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Au secours, mon frigo est vide

Préparation
  1. 1

    Pelez et hachez très finement l’échalote.

  2. 2

    Egouttez le thon. Eliminez peaux, arêtes et cartilages si nécessaire. Emiettez grossièrement la chair dans une assiette creuse.

  3. 3

    Ajoutez-y l’échalote, la mayonnaise, le fromage frais, l’aneth, le paprika, sel, poivre et mélangez en une masse homogène mais pas trop lisse.

  4. 4

    Réservez dans un bocal et laissez reposer, 3 h, au frigo.

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Rillettes de thon
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  1. 1

    Pelez et hachez très finement l’échalote.

  2. 2

    Egouttez le thon. Eliminez peaux, arêtes et cartilages si nécessaire. Emiettez grossièrement la chair dans une assiette creuse.

  3. 3

    Ajoutez-y l’échalote, la mayonnaise, le fromage frais, l’aneth, le paprika, sel, poivre et mélangez en une masse homogène mais pas trop lisse.

  4. 4

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