Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 50° C. Découpez les tomates en quartiers, saupoudrez-les de sel et d’épices italiennes.

2. 2

   Répartissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites cuire, 8 h, à four chaud. Laissez bien refroidir.

3. 3

   Nappez d’huile d'olive, parsemez d’ail et de basilic.