Halloumi grillé, festival de tomates et sauce aux herbes
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Recette

Halloumi grillé, festival de tomates et sauce aux herbes

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Ajoutez une côtelette grillée pour les amateurs de viande!

Préparation
  1. 1

    Ciselez les jeunes oignons et hachez les câpres. Mélangez-les avec le persil et la menthe, dans un bol. Ajoutez-y le zeste du citron et 2 c à s de jus, ainsi que 4 c à s d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien.

  2. 2

    Préchauffez le gril du four. Découpez les tomates et le halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites griller le halloumi, 2 min, sur chaque face.

  3. 3

    Disposez alternativement les tranches de halloumi et de tomates dans un plat allant au four, nappez-les de sauce aux fines herbes et mettez-les sous le grill, 5 min.

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Préparation
  1. 1

    Ciselez les jeunes oignons et hachez les câpres. Mélangez-les avec le persil et la menthe, dans un bol. Ajoutez-y le zeste du citron et 2 c à s de jus, ainsi que 4 c à s d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez bien.

  2. 2

    Préchauffez le gril du four. Découpez les tomates et le halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faites griller le halloumi, 2 min, sur chaque face.

  3. 3

    Disposez alternativement les tranches de halloumi et de tomates dans un plat allant au four, nappez-les de sauce aux fines herbes et mettez-les sous le grill, 5 min.

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