Préparation

1. 1

   Lavez, essorez et effeuillez grossièrement le thym. Coupez les citrons en rondelles et disposez-les, les unes à côté des autres, sur la grille du barbecue.

2. 2

   Disposez les filets de saumon et le thym par-dessus, salez, poivrez, faites griller le tout, 5 mn, puis couvrez d’une feuille de papier sulfurisé (ou utilisez le couvercle de votre barbecue) et prolongez la cuisson de 5 ou 10 mn. Servez bien chaud.

C'est délicieux

1. 1

   Servez le saumon avec des pains naan et une sauce au yaourt.