Préparation

1. 1

   Coupez la feta en dés. Epluchez les gousses d’ail et coupez-les en deux. Coupez le zeste du citron en bâtonnets. Coupez le piment en deux.

2. 2

   Placez tous les ingrédients dans un bocal hermétique. Versez-y de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient recouverts. Laissez reposer au moins une nuit.

Bonne idée

1. 1

   Il vous reste un peu de feta qui traîne dans le frigo? Plongez-le dans cette marinade, et conservez-les dans un bocal. Après quelques jours, les aromates auront imprégné le fromage. Et, si vous la recouvrez d’huile, la feta se conservera plusieurs semaines au frigo. Idéal pour l’apéro!