Bar au four, fenouil et citron
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Bar au four, fenouil et citron

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les agrumes. Pelez l'oignon et coupez-les en tranches très fines. Faites la même chose avec les agrumes. 

  2. 2

    Tapissez une plaque de papier cuisson et huilez-la au pinceau. Salez et poivrez les poissons, intérieur et extérieur. Posez-les sur la plaque avec les tranches d'oignon et d'agrumes. 

  3. 3

    Versez le vin blanc et un peu d'huile d'olive et saupoudrez de graines de fenouil. Salez, poivrez, couvrez de papier alu et faites cuire, 25 mn, à four chaud.

  4. 4

    Retirez le papier alu, arrosez le poisson de jus de cuisson et terminez la cuisson, 10 à 15 mn, à four chaud.

  5. 5

    Retirez le poisson du four et garnir d'aneth frais. Servir immédiatement. 

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Rincez les agrumes. Pelez l'oignon et coupez-les en tranches très fines. Faites la même chose avec les agrumes. 

  2. 2

    Tapissez une plaque de papier cuisson et huilez-la au pinceau. Salez et poivrez les poissons, intérieur et extérieur. Posez-les sur la plaque avec les tranches d'oignon et d'agrumes. 

  3. 3

    Versez le vin blanc et un peu d'huile d'olive et saupoudrez de graines de fenouil. Salez, poivrez, couvrez de papier alu et faites cuire, 25 mn, à four chaud.

  4. 4

    Retirez le papier alu, arrosez le poisson de jus de cuisson et terminez la cuisson, 10 à 15 mn, à four chaud.

  5. 5

    Retirez le poisson du four et garnir d'aneth frais. Servir immédiatement. 

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Qu’y a-t-il dans mon frigo?

Ajouter un ou plusieurs ingrédients

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!