Préparation

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   Préparez le houmous de base, en omettant le jus de citron, l’huile et l’eau, que vous remplacez par le lait de coco, le jus de citron vert et la pâte de curry. Mixez le tout et décorez de basilic et de rondelles de piment. Accompagnez de bâtonnets de concombre.