Préparation

1. 1

   Piquez les morceaux de saumon avec une brochette à saté. A la place, glissez-y les brins de citronnelle.

2. 2

   Huilez un gril, chauffez-le au maximum et faites-y saisir les morceaux de saumon, 2 mn, par face. 

3. 3

   Détaillez le citron en rondelles et faites-les également griller. Salez et poivrez. 

4. 4

   Parsemez de thym haché et de basilic.

C’est bon

5. 5

   Avec des pommes de terre sautées, des tagliatelles, du poireau et du brocoli.