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Recette

Ceviche

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Préparation
  1. 1

    Coupez le poisson en tranches fines et déposez-les sur une assiette. Pressez les citrons et versez le jus sur le poisson. 

  2. 2

    Découpez en rondelles l'oignon et le piment. Hachez l'ail.

  3. 3

    Saupoudrez sur le poisson l'ail, l'oignon, le piment et la coriandre. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez refroidir 1 à 2 h au frigo.

  4. 4

    Servez avec des tortillas chips.

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Préparation
  1. 1

    Coupez le poisson en tranches fines et déposez-les sur une assiette. Pressez les citrons et versez le jus sur le poisson. 

  2. 2

    Découpez en rondelles l'oignon et le piment. Hachez l'ail.

  3. 3

    Saupoudrez sur le poisson l'ail, l'oignon, le piment et la coriandre. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Laissez refroidir 1 à 2 h au frigo.

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