Avocats crabe et grenade
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Recette

Avocats crabe et grenade

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Préparation
  1. 1

    Coupez les avocats en deux. Enlevez le noyau. Aspergez de jus de citron.

  2. 2

    Réservez les plus beaux morceaux de crabe. Mélangez le reste avec la mayonnaise. Rincez la coriandre, réservez quelques feuilles, émincez le reste. Ajoutez à la salade de crabe. Assaisonnez. Garnissez les demi-avocats de ce mélange.

  3. 3

    Coupez la grenade en deux. Récupérez les graines. Décorez les avocats avec les beaux morceaux de crabe, les graines de grenade et les feuilles de coriandre.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les avocats en deux. Enlevez le noyau. Aspergez de jus de citron.

  2. 2

    Réservez les plus beaux morceaux de crabe. Mélangez le reste avec la mayonnaise. Rincez la coriandre, réservez quelques feuilles, émincez le reste. Ajoutez à la salade de crabe. Assaisonnez. Garnissez les demi-avocats de ce mélange.

  3. 3

    Coupez la grenade en deux. Récupérez les graines. Décorez les avocats avec les beaux morceaux de crabe, les graines de grenade et les feuilles de coriandre.

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