Mardi

Tartare de betteraves rouges et fromage de chèvre

Mardi

Flammekueches au chou rouge et aux pommes

Mercredi

Lasagne d'épinards et brousse de brebis

Mercredi

Coquillages farcis au poulet, bettes et bleu d'Auvergne

Jeudi

Tarte Tatin aux navets et aux épices

Vendredi

Feuilletés aux bettes

Vendredi

Pâtes d’épeautre complètes, fenouil caramélisé et anchois

Samedi

Pappardelles, grenailles, haricots princesse et haricots verts

Samedi

Stoemp de panais et céleri-rave, boudin et pain d’épices

Dimanche

Cheesecake au potiron et aux spéculoos
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