romarin
Poulet au fenouil, sauce à la menthe
Cocotte de légumes et filet de dinde
Focaccia à la mortadelle
Lasagne au butternut et aux pleurotes
Carrés d’agneau en croûte d’herbes
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
Lapin en cuisson lente à la bière
Focaccias au jambon de Parme, tomate et aïoli
Panzanella à la ciabatta
Pigeonneau à la polenta, cèpes et châtaignes
Dinde pommes duchesse au céleri-rave
Côte à l'os sauce Chimichurri
Rôti de dinde farci aux herbes
Filet de porc farci au four
Cabillaud en croûte moutardée
Rôti de cerf aux mûres et à la betterave rouge
Nathalie Bruart
Saumon laqué aux légumes d'hiver
Rôti de veau, sauce au vin rouge et purée de cresson
