huile de citron
Salade de truite fumée, betterave rouge et mûres
Noix de pétoncles et salade fenouil aux mandarines
Sauté de veau, pommes de terre Hasselback, salsa verde
Carpaccio de pastèque, mozzarella croquante, vinaigrette à la menthe
Taboulé de chou-fleur, poulet croustillant
Brochettes de veau à l’aigre-doux
Tataki d'agneau, salade grillée et chips de patates douces
Courgettis au brocoli et au bœuf
Scampis sautés, jeunes oignons, haricots verts
Salade de pastèque, fraises et feta
Poulet miso aux aubergines
Sauce aigre-douce
Houmous classique
Muhammara
Petites salades romaines, bacon fumé, vinaigrette au lait battu
Salade de nouilles complètes au saumon
Nathalie Bruart
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Boulettes veggie, salsa de légumes
