huile de citron
Moules, frites au four
Trofies aux courgettes grillées, burrata et pangrattato
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Salade de betterave rouge, kamut et vinaigrette à la grenade
Salade de truite fumée, betterave rouge et mûres
Noix de pétoncles et salade fenouil aux mandarines
Sauté de veau, pommes de terre Hasselback, salsa verde
Carpaccio de pastèque, mozzarella croquante, vinaigrette à la menthe
Taboulé de chou-fleur, poulet croustillant
Brochettes de veau à l’aigre-doux
Tataki d'agneau, salade grillée et chips de patates douces
Courgettis au brocoli et au bœuf
Scampis sautés, jeunes oignons, haricots verts
Salade de pastèque, fraises et feta
Poulet miso aux aubergines
Sauce aigre-douce
Houmous classique
Muhammara
