126 recettes
Tajine d’agneau au potiron
Bricks à l’agneau et aux herbes
Rôti de dinde à l’orientale
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge
Brochettes d'agneau épicées, pommes de terre et houmous
Sablé ghribia aux noix et dates
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Aline Gerard
Chakchouka, feta et pois chiches
Homards à l’orientale
Couscous aux légumes et au poulet
Tajine kefta aux œufs
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Tajine au poisson et aux légumes
Merguez, taboulé aux herbes et houmous
Agneau laqué
Pains marocains farcis
Toasts au caviar d'aubergine
Houmous de butternut
Bruschettas de patates douces au chèvre et muhammara
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
