8 pâtisseries d’automne repérées sur TikTok
Une saison gourmande
Des pommes, de la cannelle, des noix de pécan… Ces saveurs bien spécifiques à la saison sont incontournables. Avec un peu de farine et de sucre, elles se transformeront en délicieuses recettes comfy.
Ces recettes ultra-mignonnes, repérées sur le réseau social TikTok, sont relativement simples à préparer. Que vous les cuisiniez pour un goûter cosy avec les enfants ou pour accompagner un repas d'Halloween, vous aurez tout bon!
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Les pâtisseries que TikTok préfère
1. Des s'mores
"S'mores", c'est la contraction des mots anglais "some" et "more", car il serait impossible de n'en manger qu'un. Ils se dégustent traditionnellement l'été et se préparent sur le feu de camp, mais les gourmands l'ont décliné au four pour pouvoir en profiter toute l'année. Pour les réaliser, c'est simple: au fond d'un plat, déposez une tablette de chocolat. Recouvrez-la de marshmallows. Faites ramollir le tout au four, à 180°C. Pour déguster, il vous suffira de tremper des biscuits dedans. C'est la recette parfaite pour un goûter d'automne devant un dessin animé avec les kids.
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♬ This Is Halloween - Hairy & Scary Creatures
2. Des petits pains citrouille
Pour accompagner votre dîner d'Halloween, ces "pumpkin buns" moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur demandent juste un peu de patience et de doigté, mais feront leur petit effet.
@patisserie_de_fanny Pumpkin Buns 🎃 #pumpkin #pumpkinspice #pumpkinbread #pumpkinbuns #buns #recipe #autumn #autumnrecipes #autumnvibes #autumnmood #autumnfood #recetteautomne #brioche #brioches #patisseriemaison #viennoiserie #viennoiseries #pateabrioche #boulangerie #halloween #halloweenrecipes #halloweenlover #halloweenmood
♬ Halloween ・ cute horror song - PeriTune
3. Des feuilletés Jack
Ces douceurs individuelles sont plus simples à réaliser qu'il n'y paraît. Munissez-vous d'un emporte-pièce en forme de citrouille et découpez des formes dans une pâte feuilletée. Garnissez de confiture, refermez avec un morceau de pâte dans lequel vous aurez dessiné un visage effrayant, passez au four à 180°C et c'est prêt.
https://www.tiktok.com/@delizieinquota/video/7135025475432271110
4. Des cookies à la citrouille
Pour twister des cookies basiques, il suffit d'ajouter un peu de purée de citrouille dans la pâte! Dit comme ça, la recette n'a pas l'air terrible, mais goûtez d'abord, vous serez surpris.
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♬ Darling - Halsey
5. Un gâteau à la carotte
L'automne est la saison parfaite pour déguster un gâteau à la carotte ou carrot cake. Quelques noix de pécan sur le glaçage pour la déco, et c'est prêt à servir.
@lydvinelambert Carrot cake pour l’automne🧁🥕 #carrot #carrotcake #pastry #patisserie #gateau #cake #automne #fall #autumn #fyp #pourtoi
♬ Another Love - Tom Odell
6. Des roulés à la cannelle
Si vous avez du temps, de la patience, et que vous aimez particulièrement la cannelle, préparez quelques cinnamon rolls pour le goûter. N'oubliez pas leur glaçage; sans lui, ils perdent en gourmandise!
@sabsweets Hello september 🍂🧸🤎 #pourtoi #fyp #cinnamonroll #september #autumn #fall #aesthetic #foodie
♬ Moonlight Serenade - Glenn Miller
7. Une tarte aux noix de pécan
Les Américains sont imbattables pour cuisiner des douceurs qui accompagnent les différentes saisons. Chez eux, la tarte à la citrouille et la tarte aux noix de pécan se retrouvent sur toutes les tables d'automne, notamment pour la fête de Thanksgiving.
@patisserie_de_fanny PECAN PIE 🦔🍂♥️ #pecanpie #pecan #americanpie #americanrecipes #recipe #easyrecipes #easyrecipe #recettefacile #autumnrecipes #recetteautomne #autumn #autumnvibes #automne #noixdepecan #tarte #tartesucree #recetteamericaine #americandream #desperatehousewives #filmrecipe
♬ Interstellar (Main Theme) - Random Piano
8. Des donuts cannelle-potiron
Encore une fois, rien de plus pratique que de reprendre une recette classique et de lui ajouter une saveur automnale pour être dans le thème. Pas besoin de friture pour réaliser ces donuts, il faudra seulement un moule adapté. Les gourmands rajouteront quelques pépites de chocolat.
@kittylimepie Sorry, mentally I’m in October 🎃🍁🍂 #pumpkin #baking #cottagecore #halloween #fallaesthetic #autumn #autumnaesthetic #bakewithme #autumnvibes #octobermood #autumncolours
♬ Halloween ・ cute horror song - PeriTune
