Préparation

1. 1

   Dans une théière de taille moyenne, mettez le thé puis ajoutez de l'eau bouillante pour le rincer et enlever son amertume. Égouttez.

2. 2

   Rincez les feuilles de menthe en ajoutant un peu d'eau. Égouttez.

3. 3

   Versez le sucre. Rajoutez de l'eau bouillante (environ 1 l). Laissez infuser 5 minutes.

4. 4

   Versez le mélange dans un verre, puis reversez-le dans la théière, et répétez ce geste une nouvelle fois.

5. 5

   Versez le thé dans un verre, en partant du verre et en montant. Servez très chaud.