Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Faites griller les lardons dans une poêle à sec. Épluchez la courgette et les carottes, râpez-les grossièrement et mélangez-les.

2. 2

   Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique et le fromage râpé, incorporez-y les légumes. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et 2 c à s de beurre fondu, salez et poivrez.

3. 3

   Mélangez les 2 préparations ensemble, incorporez-y les lardons. Versez la pâte dans des moules huilés et enfournez, 30 min. Décorez avec une feuille de basilic.