Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les pommes de terre en 2, l'oignon en quartiers, le maïs et les carottes en tronçons.

2. 2

   Répartissez les légumes et la viande sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez le citron et le thym, faites cuire, 40 à 50 min, à four chaud.

Conseil

1. 1

   Avant de mettre le poulet au four, saisissez-le brièvement à la poêle, de chaque côté. Pour vérifier la cuisson, piquez-le à l'aide d'une brochette, le liquide qui coule doit être clair.