Salade de pommes de terre aux fèves
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Recette

Salade de pommes de terre aux fèves

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Une salade délicieuse avec une truite au citron au barbecue.

Préparation
  1. 1

    Coupez les pommes de terre en tranches, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et versez-les dans un saladier.

  2. 2

    Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les fèves, al dente, égouttez-les.

  3. 3

    Dans de l'eau bouillante, versez un filet de vinaigre, faites cuire les œufs, 10 min, passez-les sous l'eau froide, écalez-les puis hachez-les finement.

  4. 4

    Dans un bol, mélangez le yaourt avec la mayonnaise et la moutarde.

  5. 5

    Incorporez la sauce aux pommes de terre, ajoutez les fèves, salez et poivrez.

  6. 6

    Ciselez les oignons et le persil, parsemez le tout sur la salade, ajoutez les œufs.

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Préparation
  1. 1

    Coupez les pommes de terre en tranches, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les et versez-les dans un saladier.

  2. 2

    Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire les fèves, al dente, égouttez-les.

  3. 3

    Dans de l'eau bouillante, versez un filet de vinaigre, faites cuire les œufs, 10 min, passez-les sous l'eau froide, écalez-les puis hachez-les finement.

  4. 4

    Dans un bol, mélangez le yaourt avec la mayonnaise et la moutarde.

  5. 5

    Incorporez la sauce aux pommes de terre, ajoutez les fèves, salez et poivrez.

  6. 6

    Ciselez les oignons et le persil, parsemez le tout sur la salade, ajoutez les œufs.

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