Préparation

1. 1

   Versez 60 cl de lait et le sucre dans une casserole et portez doucement à ébullition. Faites dissoudre la poudre à pudding et le cacao dans le reste du lait et versez dans la casserole. Fouettez et ôtez du feu.

2. 2

   Séparez la préparation en 2 parties égales et versez-les dans 2 saladiers. Râpez le chocolat et incorporez-en 3/4 dans 1 des saladiers. Laissez complètement refroidir en fouettant régulièrement.

3. 3

   Quand le pudding est bien ferme, répartissez-le dans des verres en alternant des couches de pudding à la vanille et des couches de pudding au chocolat. Décorez du reste de chocolat râpé et servez.