Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Pelez la pomme et coupez la chair en petits morceaux.

2. 2

   Emiettez le pain dans un grand saladier et versez le lait par-dessus. Laissez tremper le pain puis, à l’aide d’un presse-purée, écrasez-le le plus finement possible.

3. 3

   Mélangez-le avec la poudre de pudding à la vanille, l’essence de vanille, le sucre, les œufs et les morceaux de pomme.

4. 4

   Beurrez un plat à four et farinez-le. Versez le pudding au pain dans le plat.

5. 5

   Faites cuire, 30 mn, à four chaud. Puis baissez la température du four à 180 °C et terminez la cuisson, 30 mn.