Fromage gratiné, chicons et artichauts
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Recette

Fromage gratiné, chicons et artichauts

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Une recette pour les amateurs de fromage!

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Nettoyez l'endive et faites-la blanchir, 3 min, dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-la soigneusement et coupez-la grossièrement en lanières.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le parmesan râpé, la moitié de la mozzarella, les artichauts et l'ail. Ajoutez les lanières d’endive, salez et poivrez.

  3. 3

    Répartissez le mélange dans un plat allant au four. Répartissez le reste de la mozzarella par-dessus et enfournez, 30 min. Servez avec des tranches de baguette.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Nettoyez l'endive et faites-la blanchir, 3 min, dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-la soigneusement et coupez-la grossièrement en lanières.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le parmesan râpé, la moitié de la mozzarella, les artichauts et l'ail. Ajoutez les lanières d’endive, salez et poivrez.

  3. 3

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